日常のお話

おいしかったお話

跡部景吾の好物　”ローストビーフのヨークシャープディング添え”の”ヨークシャープディング”を作ってみた。

”ヨークシャープディング” 日本では知名度が低いこの食べもの。（料理人さんもほぼ知らない）このパンなのか、はたまたお菓子なのか名前からは判別がつかないこの食べもの。 そして、私の愛する跡部景吾の好きな食べもの。 それが”...
会社とフリーランスのお話

昔好きだったことは今でも好きじゃないといけないの？？夢はかなうまであきらめちゃいけないの？？

最近思うことがあります。 それは 昔好きだったことを、今でも好きでいなくてはいけないのか。 ということと。 夢はかなうまであきらめてはいけないのか。 ということです。 それって誰が決めたこと？？ 昔好きだったことをはじめ...