今日は
フードペアリングについてお話していきます。
フードペアリングって楽しいかも
最近、
フードペアリングにハマっています。
フードペアリングとは、
コーヒーとフードの相性のことです♪
コーヒー以外にも、
紅茶やお酒とフード、
食材同士の相性についても言われたりします。
ちなみにワインとフードの相性については、
マリアージュっていいます。
ロマンチックですよね。
ようは飲みものと食べもの
（または食材同士）の相性のことです！
どうせコーヒーを飲むなら、
おいしく飲みたい！
相性のいい食べものと、
一緒に楽しみたい！
という気もちからスタートしました。
最初は何気なーく試してたんですが、
やっているうちにどんどんハマってきました。
浅煎りで、酸味の強めなコーヒーとは
こういう感じのフード、
深煎りでコクのあるコーヒーとは
こういう感じのフード…
みたいに、いろんなコーヒー豆との
相性を試しているとすっごく奥が深い！
深煎りコーヒーと相性がよかったフードを、
別の深煎りコーヒーと、
一緒に食べてみてもそんなに合わなかったり。
浅煎りコーヒーと相性がよかったフードは、
実は深煎りとも相性よかったり…。
楽しい！
おかげさまで得意じゃなかった、
浅煎りの酸味のあるコーヒーも
飲めるようになってきました。
コーヒー単体で飲むと、
酸味が気になるけど、
フードと合わせると
あたらしい味に変身して飲みやすくなったり。
まさにマリアージュ！！
わたしはあまめの飲みものが好きなので、
あまめの飲みものとの、
ペアリングも試していきたいです。
あんまりあまめの飲みものと
フードのペアリングを紹介してる人っていないし…
スタバもブラックコーヒーとの
ペアリングはたくさん紹介してるけど
フラペチーノとかのペアリングは紹介してないからね！
まぁそもそも、
コーヒー屋さんなので
コーヒーに合うフードを
作っているからなんだろうけど。
わたしなりの
フードペアリングを研究したいです〜。
甘党フードペアリング研究家になる
（またよくわからんこと言い出した）
ちょっと脱線したけど、
とにかくフードペアリングは楽しいよ！
ってお話でした。
みなさんもいろいろ試してお気に入りを見つけてね！
今日も読んでくれてありがとうございました🐇
明日はもっと楽しいことを選ぶよう心がけましょう°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
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