プログラム25日目です。
オリーブオイルマヨネーズを作ってみた
加工食品はNGということで
前まで食べていたマヨネーズが
食べれなくなってしまいました。
なのでオリーブオイルで
マヨネーズを作ってみました。
実は前にもチャレンジしたこと
あったんですが
そのときはしゃぶしゃぶに
なってしまい失敗してしまいました。
オリーブオイルマヨネーズのレシピって
分量が多いものばかり。
こんなにも使い切れないな～
と思い、勝手にレシピの分量から
減らしたらうまくいかなかった。
そんな苦い経験があったので
今回は分量の少ないレシピを
検索して作ることにしました。
早速作ってみることにしました。
無事完成
残念ながら写真を撮るのを
忘れてしまったんですが
けっこううまく作れました。
味は市販のマヨネーズとは
違うけど、オリーブオイルの風味が効いて
サラダとかにもよく合いそう。
ちなみに砂糖は三温糖を使いました。
思っていた以上に
マヨネーズが固まるのに
時間がかかりました。
ミキサーで混ぜても
大変だったので
手で混ぜるのはかなりつらそう。
冷蔵庫に入れておくと
最初より固まったので
野菜スティックとかに
つけて食べたりしています。
食べれるマヨネーズ探し
とは言え、毎回作るのはやはりめんどう。
なにかいいマヨネーズはないか…
と探していたところ
iHerbでよさげなマヨネーズ発見。
これなら植物油脂使ってないし
加工食品の部類には入るだろうけど
まだ健康的では？？と思う。
ささっとポチったので
来週くらいには届くかな～？？
食べるのが楽しみです♪
そんなこんなで制限の多い
プログラムではありますが
なんやかんや楽しんでやってます。
思っていたよりはしんどくないかも。
あと2週間ちょっと？
挫折せずにやりきるぞー！！
今日も読んでくれてありがとうございました🐇
どんなときも楽しいことを見つけていきましょう°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
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