プログラム25日目です。
オリーブオイルマヨネーズを作ってみた
![](https://mi-ch.blog/wp-content/uploads/2021/04/sara-cervera-4caIPcmVDII-unsplash-1-1024x681.jpg)
加工食品はNGということで
前まで食べていたマヨネーズが
食べれなくなってしまいました。
なのでオリーブオイルで
マヨネーズを作ってみました。
実は前にもチャレンジしたこと
あったんですが
そのときはしゃぶしゃぶに
なってしまい失敗してしまいました。
オリーブオイルマヨネーズのレシピって
分量が多いものばかり。
こんなにも使い切れないな~
と思い、勝手にレシピの分量から
減らしたらうまくいかなかった。
そんな苦い経験があったので
今回は分量の少ないレシピを
検索して作ることにしました。
早速作ってみることにしました。
無事完成
残念ながら写真を撮るのを
忘れてしまったんですが
けっこううまく作れました。
味は市販のマヨネーズとは
違うけど、オリーブオイルの風味が効いて
サラダとかにもよく合いそう。
ちなみに砂糖は三温糖を使いました。
思っていた以上に
マヨネーズが固まるのに
時間がかかりました。
ミキサーで混ぜても
大変だったので
手で混ぜるのはかなりつらそう。
冷蔵庫に入れておくと
最初より固まったので
野菜スティックとかに
つけて食べたりしています。
食べれるマヨネーズ探し
![](https://mi-ch.blog/wp-content/uploads/2021/03/p1169-1024x683.jpg)
とは言え、毎回作るのはやはりめんどう。
なにかいいマヨネーズはないか…
と探していたところ
iHerbでよさげなマヨネーズ発見。
これなら植物油脂使ってないし
加工食品の部類には入るだろうけど
まだ健康的では??と思う。
ささっとポチったので
来週くらいには届くかな~??
食べるのが楽しみです♪
そんなこんなで制限の多い
プログラムではありますが
なんやかんや楽しんでやってます。
思っていたよりはしんどくないかも。
あと2週間ちょっと?
挫折せずにやりきるぞー!!
今日も読んでくれてありがとうございました🐇
どんなときも楽しいことを見つけていきましょう°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
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